1、竹笋有点发黄是否还能吃,主要取决于有没有变质。在没有变质的情况下,可以继续吃。但是如果已经出现发霉或者有恶臭的味道,则不可以继续吃。
2、可以吃:竹笋的营养成分含量比较多,主要包括维生素及微量元素。如果发现竹笋里面出现发黄,但是没有伴随发霉或有异味,可能是由于存放时间比较久所导致。此时竹笋没有出现变质,可以继续吃;
3、不可以吃:如果发现竹笋表面已经明显发黄,同时伴随软烂、恶臭味。说明竹笋已经发生变质,很可能会产生霉菌或细菌,进食后会对身体健康造成影响,如可出现明显的恶心呕吐、腹痛、腹泻等一系列表现,不利于身体健康。因此,不可以继续吃。
4、食用任何一种食物前,都要观察食物是否变质。尤其是在吃蔬菜的时候,应尽量选择比较新鲜的蔬菜。
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