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买没有包装的食品要注意什么(变质新鲜切面凹陷)

防骗知识  2023-04-10 10:390

买没有包装的食品要注意什么(变质新鲜切面凹陷)

购买蔬菜的话要看有没有制冷设备,如果没有冷柜,就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜,不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫,叶片或茎部失去舒展的状态,甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。

购买肉类的话首先要看外观,新鲜畜禽肉皮肤有光泽,肌肉切面有光亮;变质的体表无光泽。新鲜的畜禽眼球饱满,角膜有光泽,变质的则眼球干缩凹陷,晶体混浊。其次,可以用手试试弹性和黏度。新鲜肉外表微干或微湿润,不粘手,经过指压后凹陷能立即恢复;而变质的外表干燥或者粘手,新切面发黏,手按了之后不能恢复原状并留有凹痕。

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