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大葱能生吃吗 大葱是否可以生吃呢

健康饮食  2023-01-09 09:050

1、大葱能生吃,但是一定要注意适量。

2、大葱是一种比较常见的蔬菜,也有调味的作用。大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,还能舒张血管、降胆固醇。中医认为大葱具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的作用,主治风寒感冒、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

3、因为大葱刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食,进食过多可能会加重不适症状。同时大葱性温热,不适合体内热重者,本身患有眼疾的人也不宜食用过多的大葱,有腋臭的人在夏季应慎食。

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