1、牛尾和西红柿煲汤比较好。
2、食材:西红柿、牛尾、料酒、盐小许。
3、做法:牛尾洗净后剁成段,放入清水中泡6个小时,中途要换清水。锅里加入冷水,烧开后放入牛尾焯几分钟,记得滴入料酒,5分钟左右捞起。准备汤锅,倒入适量的清水,放入牛尾和切好的西红柿块,滴入几滴料酒,大火烧开后转小火炖1个小时,最后放入盐调味即可。
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