1、看颜色:无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。
2、凭手感:在选购荔枝的时候,可以用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性。
3、闻气味:新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的。
4、尝果肉:挑选荔枝的时候,可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的,如果不是,可能就有点变质了。
5、看果皮和大小:挑选荔枝的时候,要看果皮上面的龟裂片,也就是鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好。
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