1、芦笋煮大约2-3分钟才熟。
2、芦笋煮制的时间与制作方式有很大关系,如果是去皮后切段的芦笋,在水开后,煮两分钟即可。若是煮制整个芦笋,大概需要3分钟左右。
3、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
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