1、材料:芹菜2根、粉条1把、蒜2瓣、老抽半勺、生抽1勺、葱末1把、盐适量、鸡精少许。
2、做法:芹菜洗净切段焯水。焯好水的芹菜装盘备用,把粉条放入冷水中泡半个小时之后,捞出粉条,放入开水中,再次焯水,焯软捞出。焯好的粉条放入温水中备用,锅中放入油,加入蒜末,葱末倒入芹菜,加入少许的老抽生抽调色,倒入芹菜,接着倒入粉条,继续翻炒,炒好之后加入盐鸡精出锅即可。
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