1、大蒜烂了一点不能吃。蒜属于日常生活中常见的食物,可以生吃,还可以用来调味。如果由于存放时间过长,或存放方式不当坏了一部分,则不建议再食用。因为蒜坏了一部分后,会导致细菌等微生物滋生,从而出现变质、腐烂的现象。如果摄入坏掉的蒜,可能会刺激胃肠道,从而出现腹胀、腹痛、腹泻,严重情况下还可能出现恶心、呕吐、头晕等不适症状。
2、此外,即使将蒜坏的部分切掉,未坏的部分也不建议吃。因为细菌可能已经侵犯其他部分,但可能由于时间较短、程度较浅,尚未出现明显变质,进食后并没有好处,所以及时丢弃即可。
3、生活中要注意合理对食物进行存放,可以放入冰箱进行冷藏,但也要注意保质期,不要储存太长时间,及时观察有无出现变质的情况。生活中需合理饮食,少食多餐,不要暴饮暴食,避免摄入辛辣刺激性食物,多吃清淡、易消化的食物,养成良好的生活方式。
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