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生芡实和熟芡实的区别 芡实生吃和熟吃有什么区别

健康饮食  2022-10-30 09:050

1、功效不同:生芡实主要用于治疗腰膝痛、淋病、遗精、俯冲、排尿困难和腹泻等疾病,还可以增强小肠吸收功能,增加尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。熟芡实主要用于治疗慢性腹泻、无法排尿、腰膝酸痛、湿痹、男性淋湿、女性红色白带等疾病。

2、作用不同:生芡实是一种干燥成熟种的食物,味道甘、涩,性平、归脾、肾经,含有较多的淀粉和蛋白质,主要作用是补肾涩精。熟芡实通常是由生芡实、麸皮作为原材料,经过炒制后形成的,经过炒制后芡实中所含的淀粉也会发生糊化的作用,会比较有利于肠胃的消化吸收,其主要作用是健脾开胃。

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