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新鲜粽叶为什么不香 新鲜粽叶不香的原因

健康饮食  2022-10-17 13:090

1、在正常情况下,粽子的叶子有强烈的香味和特殊的气味。如果叶子一点香味都没有,那可能是因为它们放了很长时间,不新鲜。叶子本身是亮绿色的,以防止它们长时间变黄。自然,它们的香味会减弱;第二,树叶没有香味。可能是买来的老叶子。这种叶子有淡淡的气味。如果放置很长时间,它们也不会有气味。

2、新鲜粽叶包粽子前需要煮一下,烹调新鲜粽叶的主要目的是刺激粽叶的香味,并使其软化。这样,煮熟的粽子会更加美味。

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