1、准备香米饭150克,鸡蛋1只,肉松10克,凤梨75克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许。
2、将凤梨切成小块。
3、在滑过油的热锅中留少许油,放入凤梨煸炒出香味,捞出沥油。
4、锅内入油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入米饭炒散。
5、加入凤梨、盐、味精、胡椒粉,用旺火炒出香味。
6、加入肉松略煸炒。
7、肉松炒散后装盘即可。
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