1、把柠檬洗干净后切薄片，把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了。如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。
2、把柠檬用盐搓洗一下，不要两头，切薄片。放在烤网上，上下60度烤大约6小时，柠檬就干透了，密封保存就可以了。
3、柠檬先用盐搓洗一下外皮。再用盐水浸泡10分钟以上。擦干表面的水份，将柠檬切成2-3MM的片，太薄的话容易烤糊。将柠檬片摆在烤网上。启动果干或者肉铺模式，80度，烘烤约2个小时（根据柠檬片薄厚决定），烘烤中途可以将柠檬片翻面，受热更快。把干透的柠檬密封好。
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