1、首先将黄花菜择好,并放在盆中用清水浸泡两个小时以上,同时将青椒、小米椒切成圈,大蒜切成蒜片,然后放入碗中,并加入符合自己口味的调料,接着倒入适量的凉开水,搅匀备用;
2、接下来起锅烧水,并将鲜黄花菜焯一遍水,再捞出用清水冲凉,最后在焯好水的黄花菜中倒入备好的酱汁,再放入青椒和小米椒一起搅拌均匀即可。
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