1、主料:蛤蜊500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
2、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用。
3、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。
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