1、食材:豇豆500克,蒜适量,鸡精少许,糖少许,盐适量。
2、豇豆切成段(不要太长) 。
3、蒜切成片,锅内加油,油温七成热下豇豆 。
4、过油至豇豆外表起小泡泡,出锅,沥干油 。
5、重新起锅,放少许油,下蒜片,煸香蒜片,下豇豆,可适当勾少许水翻炒。
6、调味,盐适量,糖少许,出锅前放少许鸡精。
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