1、食材:西红柿一个、金针菇一小朵、鸡蛋一个、木耳六个、嫩豆腐一块、火腿肠一根、生抽一勺、老抽适量、醋一勺、盐一勺、胡椒粉一勺、水淀粉适量、葱花适量、香菜适量、香油适量。
2、西红柿去皮切小块,鸡蛋打散,金针菇撕开切半,木耳、豆腐、火腿肠切丝。
3、锅中少许油放西红柿炒出汁,加入一大碗水,放金针菇、木耳丝、豆腐、火腿丝烧开。
4、加入一勺生抽,一勺醋,一点老抽,一勺盐,一勺胡椒粉,淋水淀粉勾芡,淋蛋液,最后撒葱花香菜出锅,喜欢的还可以滴几滴香油更好喝。
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1、食材:西红柿一个、金针菇一小朵、鸡蛋一个、木耳六个、嫩豆腐一块、火腿肠一根、生抽一勺、老抽适量、醋一勺、盐一勺、胡椒粉一勺、水淀粉适量、葱花适量、香菜适量、香油适量。
2、西红柿去皮切小块,鸡蛋打散,金针菇撕开切半,木耳、豆腐、火腿肠切丝。
3、锅中少许油放西红柿炒出汁,加入一大碗水,放金针菇、木耳丝、豆腐、火腿丝烧开。
4、加入一勺生抽,一勺醋,一点老抽,一勺盐,一勺胡椒粉,淋水淀粉勾芡,淋蛋液,最后撒葱花香菜出锅,喜欢的还可以滴几滴香油更好喝。
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