1、主料:黄山笋干适量、排骨300g。
2、辅料:老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。
3、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。
4、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。
5、程序结束后等20分钟,自然泄压后打开锅盖,放盐调味即可。
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