1、没煮熟的豆角对人体是有危害的,因为生豆角当中含有一种毒蛋白,它只有在高温环境下可以被分解破坏。若是食用没有煮熟的豆角,容易引起中毒,出现,恶心,呕吐,头痛,头晕,出冷汗,心慌胸闷等症状。
2、豆角属性甘平,有健胃补脾的功效,有些人如果脾胃虚弱,就会出现食欲不振,腹胀的现象。
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