1、一般情况下,为了让粥更加的浓稠,可能有人会在熬粥的时候在里面放一些碱,虽然这样熬出来的粥确实会更加的好喝、粘稠,但是其实碱会破坏掉粥里面的一些营养物质,因此并不建议。
2、我们可以在熬粥的时候先将大米放在清水中浸泡一段时间,这样能够缩短熬煮的时间,也能让粥更加好喝。除此之外,还可以在熬的时候往粥里面加适量香油,这样最后熬出来的粥不仅非常的丝滑,口感也比较浓稠。
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