1、要用微波炉烹饪出美味的鸡蛋羹要注意很多的细节,比如说加入鸡蛋里的水不能是冷水。冷水加入鸡蛋,会导致做出来的鸡蛋羹发黑。水温太高也不行,会把鸡蛋烫熟。
2、最合适的水温是60度上下,水量最好和鸡蛋量保持1比1,打均匀。
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