大闸蟹是我国传统的水产珍品。它的肉味道鲜美，富含蛋白质，脂肪和碳水化合物较少，富含钙、磷、钾、钠、镁和硒等微量元素。近年来，大闸蟹的销售也非常火爆。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、微波炉蒸大闸蟹要用什么火？
2、大闸蟹用微波炉打几分钟能熟？
3、大闸蟹可以经常吃吗
微波炉蒸大闸蟹要用什么火？
一般用高火蒸。
准备材料：大闸蟹、葱、姜和料酒。清洗螃蟹。螃蟹洗净后，放在盘子上，加入姜片、葱料酒和少量水，放入微波炉中高温加热8分钟，翻转一半。在微波炉里蒸螃蟹时，你必须放一点水，但不要放太多。否则，就不容易掌握蒸煮时间。蒸得太长或太短都不好。在微波炉里蒸螃蟹时，螃蟹的水分会蒸发。加少量的水正好满足这个要求，蒸出来的味道也不那么干。
大闸蟹用微波炉打几分钟能熟？
一般建议8-10分钟。
根据螃蟹的大小，在微波炉中煮8-10分钟是合适的。肉是熟的，但不是太烂。此外，由于大闸蟹的独特风味，烹饪时一般不需要添加调味品。即使是蒸煮也很有味道，但有时会伴有鱼腥味。在蒸的过程中，你可以把生姜打成碎片，切成醋。蒸好后，你可以加醋吃。
你也可以在家里不用蒸笼的情况下用微波炉蒸螃蟹。事实上，大闸蟹在微波炉中蒸煮所需的时间与在蒸笼中蒸煮所需的时间相似。大闸蟹先洗净，姜片切备用。将大闸蟹腹部朝上放入一个大盘中。准备好后，加入姜片。准备好盖子，放在盘子上。如果没有盖子，可以用锡箔纸包裹，以避免大闸蟹的水变干。根据螃蟹的大小蒸12-20分钟。
大闸蟹可以经常吃吗
不建议经常吃。
大闸蟹是冷的。体质健康的人可以帮助补充营养，增强体质。一般来说，他们一次可以吃1~2片。体质差或虚寒的人不应该一次吃太多的大闸蟹，因为吃太多容易增加身体的冷空气，影响他们的体质，进而引起身体不适。大闸蟹一周最好不要吃2~3次以上，以免因积冷引起身体不适。
此外，蟹肉中的蛋白质含量和热量都很高，而且还含有脂肪。肝胃疾病患者最好不要食用或限量食用，以免增加肝、脾、胃的负担。
查看更多关于【烹饪技巧】的文章
