俗话说酸儿辣女，虽然这句俗话没有什么科学依据，但是怀孕的时候孕妇的口味是非常容易发生变化的，而且有的人本来就特别能吃辣，特别爱吃辣，所以经常会每天吃很多。小龙虾是夏季最热门的小吃，口味也有很多选择，麻辣小龙虾是最有味道的，那孕妇能吃吗？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、吃小龙虾有什么好处？
2、孕妇可以吃麻辣小龙虾吗？
3、做麻辣小龙虾需要什么调料？
吃小龙虾有什么好处？
1、蛋白质含量高。龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、保护心脏。龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、通乳。龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4，益气滋阳，开胃化痰。龙虾属于淡水虾，性温味甘，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
孕妇可以吃麻辣小龙虾吗？
建议慎吃麻辣味的小龙虾，可以吃蒜蓉的、清蒸的等等其他口味的小龙虾。因为在制作麻辣小龙虾的过程中，是会加入辣椒和胡椒、花椒等热性香料，这些辛辣香料可能会对孕妇及其胎儿的生长发育产生一定的影响。由于其高刺激性，它可能导致胎儿胎动不安等现象。孕妇食用辛辣食物会刺激胃肠道，引起消化不良，上火，便秘等症状，不利于胎儿的正常发育。此外，它还可能引起胎毒，婴儿出生后皮肤不好和湿疹。因此，建议孕妇在怀孕期间调整饮食，营养应均衡，合理搭配，并避免吃烟熏，生冷，辛辣食物。
做麻辣小龙虾需要什么调料？
麻辣小龙虾的调料有很多种方法，通常用的多的调料有小葱、姜片、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精，可以根据个人喜好和口味添加。也可以去市场上买那种配好了的小龙虾调料包。
参考做法：购买的小龙虾在水中放置数小时。用刷子清洗龙虾，洗净葱和姜，切成薄片。将油倒入锅中，热油时加入适量的糖。在将小龙虾倒入锅中，用中火翻炒。当小龙虾变成红色时，加入葱和姜，翻炒。然后加入辣椒粉，花椒，八角，草果，肉桂，小茴香，白芷，香叶，陈皮并翻炒。炒香后，加入料酒，生抽，老抽，醋和鸡精，然后翻炒。在锅中加入一半的水和适量的盐，搅拌均匀，中火煮约20分钟，然后等汁半干即可出锅。
查看更多关于【烹饪技巧】的文章
