猪肠子我们的了解，也就是我们生活中经常吃到的肥肠，但是猪生肠相信有很多小伙伴感到陌生，猪生肠是猪身上的什么部位呢，猪生肠应该怎么清洗呢？孕妇能吃猪生肠吗？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、猪生肠是猪的哪个部位？
2、猪生肠怎么清洗？
3、孕妇能吃猪生肠吗？
猪生肠是猪的哪个部位？
猪生肠实际上是指母猪的整副子宫，有些地方也叫猪花肠，一般我们吃到的部位多为输卵管。我们买到的猪生肠，通常是很粗的一段连着两根比较细的分支，其中较粗的部分就是退化的猪子宫，而两根较细的就是输卵管。因为母猪在很小的时候就被阉割，摘掉了卵巢，没有卵巢的作用，子宫不可能正常发育从而退化，后来便成了餐桌上的猪生肠啦。
猪生肠怎么清洗？
1、买回来的猪生肠有着一层白色的油膜牵连着，先用刀把膜跟肠子分开，留一点牵制着也没关系。
2、清理好的猪生肠必须用盐搓洗，才容易清洗掉猪肠里的脏东西。
3、清洗干净后先焯水，再花刀切花，也可以用厨房专用的剪刀剪。
4、最后，用温水放入盐、姜末，把猪生肠泡个二十分钟左右。
孕妇能吃猪生肠吗？
其实，猪生肠是猪身上的生殖器官部位。可以说猪生肠是猪里器官中营养价值最高的，且是比较干净的，没有猪肠那么多脏东西、那么难洗。所以，孕妇怀孕后是可以吃一点猪生肠，但不适合吃太多，这样对身体也没有什么好处。但不建议孕妇吃猪肠。
其实，猪生肠里面含有很多营养物质，能够起到补虚损、润肠道的作用，增强体质。如果大家懂得煮猪生肠，还能让猪生肠口感爽嫩，没有腥味，很多人都适合吃一些。不过，孕妇想要吃猪生肠，一定要清洗干净并煮熟，毕竟很多动物身上都有微生物存在，这些微生物对人体没有好处，反而会引起肠道不适。
除此之外，人们吃猪肠之前，一定要将猪肠清理干净，猪肠比猪生肠更加多细菌微生物，因此一定要将猪肠内部翻到外部，然后放在盆里揉搓清洗，最好加一些面粉、盐，能够更好清除猪肠里的脏东西，最后还需要用白醋加水一起清洗一遍猪肠。
查看更多关于【烹饪技巧】的文章
