粥被誉为是全天下最为养生的食物，粥不但美味而且含有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来熬粥，经常吃粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以粥深受人们的欢迎。粥有提高人体免疫力和美容瘦身等作用，下文我们就给大家介绍一道排毒养颜粥，希望能给大家带来一定的启发。
材料：
山药30克，莲子15克，薏米50克，白茯苓20克，芡实15克，糖或盐适量。
做法：
1、将山药、莲子、薏米、白茯苓、芡实用水洗净，加水浸泡30分钟。
2、再将所有物料连同泡水一同放入锅中，置火上煮粥，待粥将熟时再加入糖或是盐调味。
认识误区：
首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。
在上面的文章里面我们介绍了什么是粥，我们知道粥不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃粥可以可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了排毒养颜粥的具体做法。
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