现在的年轻人工作起来非常拼命，经常是有了工作却忘记了吃饭，胃病就是在这种不良的习惯中产生的。除此之外，一些老一辈的人，因为当初的生活条件不好，不能吃饱肚子，所以有了胃病。胃病一是种非常折磨人的疾病。在这里，就给大家介绍一种养胃的好东西—荞麦茶。
荞麦营养丰富，据分析：其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92(小麦为70，大米为50)。
;1.荞麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2.荞麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
5.荞麦茶不含茶碱，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
6.冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
荞麦茶是一种温性的茶，对养胃是非常有作用的，经常食用能够缓解胃病带来的疼痛。荞麦茶中含有非常丰富的营养元素，比如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素。当然，对于没有胃病的人来说，使用荞麦茶也是非常好的。
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