早餐是一天当中最重要的一餐，早餐要吃得好有营养，才有精力可以进行一天的工作。很多人早餐都是豆浆油条，包子馒头，也有选择用粥来当做早餐的，粥相对其他的早点来说水分比较多，早上吃粥更加适合肠胃。核桃粥香糯粘滑受到人们的喜爱，那么，下面就介绍一下核桃粥的做法大全：
大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，因此，冬日早晨喝大米粥更有益！核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
做法：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，放入洗干净的大米，加入一点食用油和食盐
2. 大火煮开，转中小火熬制约20分钟
3. 核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
4. 将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
5. 煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
6. 直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
以上就是有关核桃粥的做法大全的介绍，做核桃粥的时候，最重要的就是把米煮到浓稠，这样才可以跟核桃的味道很好的相结合。其实核桃粥最适合在立冬时节食用，具有益气补肾的作用，同时可以驱寒暖胃，皮肤干燥的问题也会有所改善。
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