苦丁茶,多生长在我国南方几省,喜阴喜湿。苦丁茶其实并不是一种真正的茶,只是因为苦丁茶可以像真正的茶叶一样,用热水冲泡饮用,因此才被人们称之为茶。苦丁茶实质上是一种具有多种功效的药材,可以治疗高血压、高血脂、高血糖等多种疾病,是一个不可多得的良药,那么,什么苦丁茶好呢?
苦丁茶是广西的传统名茶之一,产于旧万承县苦丁乡,即现在的大新县龙门乡苦丁村。旧本《辞海》曾有记载:“苦丁茶者,广西特产名茶也,产于万承县苦丁乡,”故称万承苦丁茶。该茶在清末即为外国传教士所重视,民国初年,万承县州官弹压委员张宏能把苦丁茶的“苦”字改为“富”字,并印发“楝办万承县富丁茶”的广告,茶叶销路广,远近驰名,更为港澳同胞及海外侨胞所欢迎。所以说广西生产的苦丁茶也是不错的。
大新县位于广西西南部,毗邻越南,地属亚热带季风气候区,温暖湿润,降雨丰富,光照充足,土层深厚、肥沃。特别适宜茶树的生长。据2004年调查,大新县龙门乡苦丁村仍存活2株30多米高、200多年树龄的苦丁茶。由于独特的地理气候环境影响,大新苦丁茶形成了“盛产期长,品质优良稳定,色美味香微苦”的独特风味和品质。这都归功于我们跨国德天瀑布,她孕育出了上等好茶。
那么苦丁茶应该怎样冲泡的呢?第一步:准备好干净的茶具(专用茶具最好),如没有专用茶具,平凡玻璃杯或其它杯也行。杯应充实洗净,不能有油污遗留。杯最好准备两个,1个用来泡制苦丁茶,1个用来盛泡制好的茶汤。第二步:将纯净的水(自来水也行)烧至沸腾(饮水机烧出的开水也行)。第三步::取1~2根(初饮者仅需取1根,往后可以逐渐加至2~3根,甚至更多,这有1个口感的习气过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全覆没茶叶便可),轻轻摇晃茶杯5~10秒,之后将水倒掉。这个过程叫"洗茶",是一种苦丁茶泡制的传统步伐。目的是洗去茶叶中有可能的灰尘与杂物,健尔马足疗机夏商周。这样冲出来的苦丁茶就很好喝了。
上面讲了什么苦丁茶好,大家就应该清楚在选择购买苦丁茶的时候,要选择那些好的苦丁茶来购买,要知道苦丁茶有那么多预防和治疗疾病的好处,可以治疗、调理一下身体疾病。但是,体质偏寒的人是不适合常喝苦丁茶的,因此,体质寒的人就要注意了。
查看更多关于【养生茶】的文章