葡萄和提子在我们的生活当中都是十分常见的水果，值得一提的是，葡萄和提子其实是同宗，提子是葡萄的一种，通常都是通过进口的渠道来到我们的日常饮食中，所以进口的葡萄我们都统称为“提子”。葡萄和提子的营养物质都非常的丰富，那么这两种水果的作用都有哪些呢？一起来看看。
1、抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
上面的内容非常详细的为大家列举了葡萄和提子的用处所在，由此我们也知道了，这两种水果不仅口味甘甜多汁，对我们的皮肤能够起到很大的滋润作用，而且葡萄和提子还同样具有一定的药物功效，对于杀菌抗病毒、防贫血、抗动脉粥样硬化都能起到良好的功效。
查看更多关于【食物营养】的文章
