海带是一种非常常见的食材，因为生长在海里所以海带本身具有非常丰富的营养价值和一些人体所需要的微量元素。冬瓜也是非常有营养的。很多朋友都知道海带冬瓜汤但是并不知道如何制作，下面我就为大家介绍一下海带冬瓜汤的营养及做法，一起来看看吧。
原料
冬瓜，海带
做法一
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海带100g；
调料：
食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量；
做法：
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
海带，褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾，有“碱性食物之冠”一称。海带和冬瓜搭配起来食用，营养价值更高。
海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。海带与冬瓜的搭配，做成汤有助于减肥，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧。
海带中的碘不仅能预防甲状腺炎症，并且冬瓜跟海带搭配在一起还有清热解暑等功效，是夏季解暑必不可少的。并且海带冬瓜汤还有减肥的功效哦！以上就是为大家介绍的海带冬瓜汤的一些功效和做法，方法简单步骤很详细，大家快点尝试制作一下吧。
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