分享好友 饮食常识首页 频道列表

多吃味精的坏处有哪些

饮食误区  2020-09-03 05:500

味精是一种非常不错的调味品,可以有效地帮助我们增加自身菜肴的口感和美味,但是过度的吃味精可能会达到适得其反的效果,可能会容易造成我们出现肠道堵塞的问题,多吃味精还可能会导致我们自身出现了不孕不育的症状,普及一下多吃味精的坏处有哪些吧。

味精是一种调味品,易溶于水,能给植物性食物以鲜味,给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精,会使其味道更鲜美。有时,味精还能恢复食物在调制过程中丧失的香味。味精的主要成分--谷氨酸钠进入肠胃以后,很快分解出谷氨酸,谷氨酸是由蛋白质分解的产物,是氨基酸的一种,可以被人体直接吸收,在人体内能起来改善和保持大脑机能的作用。由于人的大脑组织能氧化谷氨酸钠而产生能量,因此适量食用味精有助于促使脑神经疲劳的缓解。谷氨酸钠在100℃时就会被分解破坏,大部分谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。这样不但丧失了味精的鲜味,而且所分解出的焦谷氨酸钠还有一定的毒性。所以不要将味精与汤、菜放在一起长时间煎煮,必须在汤、菜做好之后再放。

多吃味精会严重损害健康

很多人炒菜时习惯放味精,但据最近台湾一项调查发现,约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。

多吃味精的坏处还有很多,我们日常一定要减少味精的摄入量,千万不要追求美味对自己的身体不加重视,同时一定要对自己的饮食特别的关注,一定要全面合理科学的搭配好自己的饮食,才能够有效的促进身体全面发育。

查看更多关于【饮食误区】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会引起中毒吗
味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果

0评论2021-02-213347

炒鸡蛋可以放味精吗?哪些菜不宜放味精
鸡蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠,这两种成分加热后,合成一种新物质——谷氨酸钠。这种物质有纯正的鲜味和营养价值。味精的主要成分也是谷氨酸钠。如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,

0评论2021-02-212182

味精真的有毒吗?吃味精会危害身体健康吗
社会上经常有这样的传闻,说味精有毒,吃味精有害身体健康。味精真的有毒吗?食用味精真的会危害身体健康吗?事实并非传闻说的这样,说味精有毒和有损健康,这是商业竞争的“忽悠经济学”造成的。改革开放后,有些人为了发财致富,明知道生产味精工艺十分复杂

0评论2021-02-213621

炒蘑菇能放味精吗?蘑菇怎么做最好吃
随着人们对口感要求的越来越高,味精、鸡精等调味品,在日常生活中也用得越来越频繁。其实,有些食物自有风味,并不需要添加过多的调料。味精,又名味素,主要成分为谷氨酸钠,是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。味精和鸡精都属于增鲜剂,而海鲜、肉类和

0评论2021-02-214530

使用味精的禁忌-味精的使用注意事项
味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精的使用注意事项忌投放过量过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,使用味精并非多多益善。用于碱性食物在碱性溶液

0评论2021-02-213492

更多推荐