分享好友 饮食常识首页 频道列表

银鱼营养价值高 孕妇能吃银鱼吗?

食物营养  2020-04-09 03:390

银鱼是可以生活于近海的淡水鱼,具有海洋至江河洄游的习性。银鱼肉质鲜美,清热、止泻之功效,营养丰富,整条可食;而孕妈妈在怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类,对胎儿的成长很有好处。那么孕妇能够吃银鱼吗?下面大家就和小编一起来了解银鱼的营养吧!

银鱼的功效

1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸,营养价值很高,特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是很好的保健安胎食品,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

2、增强免疫力。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力,强身健体。

3、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题,美容美肤。

银鱼炒萝卜丝

用料:银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。

做法如下:

1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花。

2、白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水。

3、炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。

4、下银鱼干大火翻炒,再下萝卜丝继续煸炒。

5、加入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。

小贴士:

银鱼味道鲜美,性味平和,适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种,可煮汤,入菜肴。

银鱼炒蛋

用料:鸡蛋4个,银鱼50克。

做法:

1、将银鱼洗净。

2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。

3、取一盘子,淋上熟色拉油,倒入2中的鸡蛋和银鱼,加盖高火4分钟,中途翻拌一次即可。

小贴士:

加入绍酒可去腥,不喜欢绍酒可不加。

通过以上小编的介绍,你是否了解了银鱼的功效及做法了呢?是否了解孕妇能否能吃银鱼了呢!而孕妇在我们人群中属于一个特殊的团体,她们的饮食也和我们有所不同。

查看更多关于【食物营养】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
银鱼鸡蛋汤的做法 这些技巧你掌握了吗?
银鱼的吃法有很多种,将其做汤来吃是比较流行的,也是非常健康有营养的吃法,所以今天为大家推荐银鱼鸡蛋汤这道美食,如果你也喜欢下厨做菜的话,就来学习这道汤的做法吧。一、银鱼鸡蛋汤的做法所需食材:主料银鱼150g鸡蛋2枚配料韭菜适量姜适量料酒适量

0评论2020-12-191263

银鱼豆腐汤做法 这些做法你了解吗?
银鱼是非常不错的食材,其营养价值非常高,但可能很多人都没有吃过,今天为大家推荐的美食就和银鱼有关,那就是银鱼豆腐汤,这种汤的滋补效果很好,下面介绍详细做法。一、银鱼豆腐汤做法材料银鱼150克嫩豆腐100克胡萝卜丁适量木耳适量香菜适量白胡椒粉

0评论2020-07-233738

如何挑选银鱼
能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情,但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响,尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法,下面一起看一下什么样的银鱼好呢。要想选购到新鲜的银鱼,大家还需要用慧眼来识别,虽然无法选购到最最新鲜的银鱼

0评论2020-06-194175

更多推荐