每年到了小年的时候,灶王爷就要去玉皇大帝面前述职,讲述这一家人一年的行为和善恶,来分福分和惩罚,为了让灶王爷可以说一些好话,每年到了小年的时候家家户户都会买饴糖。祭祀灶王爷之后就会给小孩子们吃,渐渐的成为了过年的时候必吃的零食。
小年人们通常要吃饴糖吗
农历腊月小年吃饴糖是一种风俗,过年的时候本来就会购买很多的年货,也会买很多糖,大部分的糖果是拿来招待亲朋好友的,饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。每年的小年俗习是“送灶爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜,饴糖,是为了甜灶王爷的嘴。给灶王爷吃这些甜瓜,主要是希望他能够帮我们说一些好话,积累一些福运,如果有什么不满的地方,饴糖可以粘住灶王爷的嘴,让他说不了我们的坏话。
小年吃什么饴糖
小年吃的饴糖有糖瓜、饴糖、麻糖等。这是一种生活中很常见的糖果,也有地方把它叫做麦芽糖,没有其他糖果那么甜腻,吃起来只是有一点淡淡的香甜,属于家家户户都喜欢的一种物品。现在的生活中麦芽糖的味道也发生了很多的改变,有各种各样的水果味,也有话梅和麦芽糖融合的味道。
吃饴糖的好处
这种糖和其他的糖果不一样,它是由食物酿造发酵而成,来源比较干净自然。是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而成。又称饧、胶饴。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体,俗称糖稀,非糖类成分多;硬者系软饴糖经过滤提纯,除去渣滓,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。它也是一味传统中药,性味甘、温,归脾、胃、肺经,临床主要用来补脾益气、缓急止痛、润肺止咳,治疗脾胃气虚、中焦虚寒、肺虚久咳、气短气喘等,在多个经方中皆有应用。除了本身的药用价值,还可以和其他的药物搭配来调理身体。
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