相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江，见江面上漂着个浮物，色白微黄，船工捞起来献给楚昭王。昭王食之，内中有红如胭脂的瓢，味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆。这一天，正好是正月十五，后世相沿成习。
北方元宵节的风俗有哪些
南北方的元宵佳节是有一定的差异的，虽然说元宵节的团圆都是一个寓意。北方的风俗更多的是元宵节的时候吃元宵和南方的汤圆，虽然有一定的区别。但更主要的也是团圆的寓意。
元宵的制作
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特点，元宵黏性大，不易消化，多吃会增加肠胃负担，不宜多吃。元宵节作为我国的传统民俗节日，吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要的民间习俗。因为元宵节历史悠久，关于元宵节的习俗在全国各地不尽相同。
北方元宵节
中国自古以来在喜庆节日有舞狮耍龙的风俗习惯，而元宵节是我们的传统节日，是我们一年一度喜庆的节日，自然也少不了耍龙灯的习俗，耍龙灯可以把载歌载舞的喜庆氛围流传到各个地方，挂红灯是元宵节传统习俗，在全国各地广泛流行，关于挂红灯习俗的由来还和着名“黄巢起义”中的黄巢有关，每年的元宵节，全国上下几乎家家户户都是要吃元宵的，当然这一天有些地方的人是不吃元宵的，有吃水饺的，也有吃其他的传统美食的。
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