中华鲟如果是野生的不可以卖,也不可以买,因为野生中华鲟是国家一级保护动物,是严禁买卖的,但我国也在鼓励人工养殖的,目前市场上人工养殖的鲟鱼价格约在30元左右一斤。
中华鲟价值以及现今市场买卖现状
中华鲟被成为活化石,中华鲟有一亿多年的悠久历史,如此古老鱼类已经不多,从它身上可以看到生物进化的某些痕迹,所以被称为水生物中的活化石,具有很高的科研价值。
中华鲟是长江中的瑰宝,当它们性腺发育接近成熟时,便成群接队向长江洄游,到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。
人工养殖的中华鲟和其它的鲟鱼可以进行买卖,但经营者也须获得水产管理办颁发的许可证方可经营,如果没有许可证公然叫卖中华鲟,则属违法行为。
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