解冻肉放外面12小时会坏吗

解冻肉放外面12小时会坏。一般情况下，解冻肉在常温下放6个小时左右就会发生变质，特别是在温度高的时候，依附肉类生长繁殖的细菌生长得更快，所以肉解冻后最好尽快处理。

解冻肉放外面12小时会坏吗

肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种。

使用冷冻肉之前，要想慢慢的解冻，可以尽早将冻肉从冷冻室拿到冷藏室，肉类冷冻和解冻会使肉的品质下降，肉类最好不要反复冷冻、解冻。

肉类想解冻快些，可以把肉放入保鲜袋内，袋口封紧，装入大碗中，然后置于水龙头下，持续用水流冲。

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