燕窝食谱
一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
原料:大米100克,牛奶500克,水300克,白燕一盏。
制作:
1、大米拣去杂物,淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。
原料:鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕盏,盐适量。
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