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凉拌茄子的几种做法 茄子有防治高血压动脉硬化等功效

其他生活常识  2022-05-18 17:430

  做法

  做法一

  材料

  原料:长茄子2个,红辣椒1个,

  辅料:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋,白糖,香油各适量

  步骤

  1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。

  2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可

  小诀窍

  茄子必须去皮,才软烂可口,带皮有渣,风味不佳。

凉拌茄子的几种做法 茄子有防治高血压动脉硬化等功效

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