首先,我们要准备好做水果酵素的原材料。当然,这些材料都是我们熟知的水果啦,过程中保证没有加什么添加剂这类的东西。
一、原料的准备。
1、苹果1个。
2、火龙果1个。
3、桃子2个。
4、黑加仑干1把。
除此之外,我们还需要准备不到4升的纯净水,和400克的白糖。
二、制作的过程。
1、首先我们需要准备一个桶来做容器用。并且,在做酵素之前我们要先用干净的水洗一次,再加入适量的清水泡6小时左右。然后,再用纯净水过一遍,可以多摇晃一下已达到清洁壁部的效果。但是不要用洗洁精、洗涤剂什么的。放置在一边等它干燥。
2、这里我们就需要用到准备好那些白糖了,我们要把白糖全部倒进那个干燥了的酵素桶里。
3、然后就开始处理水果的部分了。我们需要把准备好的这些要用的水果都洗干净。把洗好的这些火龙果、苹果和桃子去核,然后切块。(如果觉得不放心市面上卖的水果是不是打了蜡什么的话,可以把这些水果的皮去掉)
4、把水果都处理好之后,我们可以随手抓一把黑加仑干,等一下一起放入桶里。(记得要去掉黑加仑干的硬枝哦)
5、等到把全部水果都放进去之后,我们就可以倒入纯净水了,纯净水不需要放满。很多朋友为了美味可口的同时也可以好看,把水果一层层地码起来,大家可以试一下,确实很好看!
6、然后,我们要把这个桶放到干净,又没有太阳光晒到的地方。盖盖子的话,要轻轻的盖上盖,不用盖得太严实。有朋友做这个水果酵素的时候是密封存放的。但是根据酵素桶的说明书来操作的话,是不要盖严实的。
根据以上这6个步骤的话,这个水果酵素基本上就做好了,之后只需要在每天的早晚各用长木勺搅拌一下就好。(要记得木勺上不能有油,可以用开水烫过后擦干使用)三天之后准备一些空瓶子,用漏斗过滤后放进冰箱里保存就大功告成啦!
三、贴士。
1、夏天的时候做这个的话,发酵两三天就够了,那个口味是很好的。而且,过滤之后放在冰箱里可以保质半个月不变味哦。
2、捞出来的那些水果,我们可以拿来做果酱,或者做DIY的面膜都是不错的,环保又省钱。
关于制作水果酵素的以上3个方面的知识点你都记住了吗?现在的天气比较炎热,来一杯酸甜可口的自制酵素,既健康又美味,想想都觉得享受!
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