巧克力能保持口感和外观的最佳温度是5℃～18℃，夏天可以将巧克力放冰箱冷藏，因为夏天温度高，巧克力放在空气中容易融化。
如果是冬天，温度低于20度时，直接将巧克力放在阴凉通风的地方即可，不需要放入冰箱。
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