生地兔
用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食盐适量。
制法:将仔兔肉洗净切块,与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。调味食用。
功效:生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气、滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚型发热伴头晕者。
五香兔
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用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食盐适量。
制法:将仔兔肉洗净切块,与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。调味食用。
功效:生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气、滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚型发热伴头晕者。
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