肉粽子是很多粽子中的一种，就是将肉加入到了粽子中，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜，大家可以尝试着来做一下哦。下面的一些肉粽子的做法，供大家参考。
鲜肉粽子
材料
糯米1200克，肥瘦猪肉1200克，盐10克，酱油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克。
做法
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。
2.接着将400克的粽叶用清水仔细清洗干净放入锅中，加入适量的水煮软捞起，沥水，备用。
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