分享好友 生活常识首页 频道列表

咸鱼怎么做好吃 咸鱼这样做也是很美味的

其他生活常识  2022-05-08 14:520

  咸鱼怎么做好吃

  咸鱼咸肉的保存时间长、风味独特,是许多家庭的常备食物。但是这些美味如果吃不对,就会威胁人体的健康和安全。

  咸鱼咸肉中含有较多的亚硝基化合物,食用后会增加致癌风险。因此,在食用此类食物时,一定要做好“前处理”才会更加安全。好的办法是:先把咸鱼咸肉泡泡,随后用水煮一下或蒸一下,等开锅后去掉汤汁,最后再直接食用或炒菜。这样,食物表面的致癌物、油渍、灰尘以及多余的盐分都会大大减少,让人们吃得更安全更健康。

  特别要注意的是,咸鱼咸肉千万不能直接油炸烹调。因为在高温作用下,亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量还会大量增加。最后,吃时最好多搭配一些生的新鲜果蔬,以降低致癌物对人体的损伤。

咸鱼怎么做好吃 咸鱼这样做也是很美味的

查看更多关于【其他生活常识】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
更多推荐