要。夏天天气热,面包保质期只有1-3天,面包营养比较丰富,含水量达到28-32%左右,密封后放在冰箱保存,能防止面包变质,延长面包的储存时间,常温下的的面包容易变质,发霉,因此面包要放在冰箱里保存。
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要。夏天天气热,面包保质期只有1-3天,面包营养比较丰富,含水量达到28-32%左右,密封后放在冰箱保存,能防止面包变质,延长面包的储存时间,常温下的的面包容易变质,发霉,因此面包要放在冰箱里保存。
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