110大卡到140大卡。注意是每100克的肠粉所含有的热量大概在110大卡到140大卡,不过这个只是一个大概的数值,因为肠粉里面包裹的材料不同,加入的调味料不同,其热量也是不一样的。
比如说每100克的虾仁蒸肠粉所含有的热量为125大卡,每100克的叉烧肠粉所含有的热量为140大卡,每100克的煎肠粉所含有的热量为140大卡。
因为每100克的米饭所含有的热量为116大卡,所以肠粉的热量跟白米饭的热量差不多,因此建议在减肥期间只能适当的食用一些肠粉,而不是毫无节制的吃上很多,不然的话也是会对健康造成一定伤害的。
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场,迎合客人口味,调整风味,都会在肠粉前加上当地城市名称,如广州的会称为广州西关肠粉,潮州的会叫作潮州肠粉。
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