1、在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里,扎好袋子口,每次吃的时候取出来当时吃的,提前几小时取出来化冻更好。剩下的还装好冷冻起来就好了,只要不是来回的解冻之后再冷冻的话,放一两个月甚至好几个月也没太大关系,但时间久了,一定没有新鲜的好吃了。放在冷藏室,就保鲜不了多长时间了,最多三五天吧,时间长了包子就馊了,坏了。
2、冷冻的包子经过长时间的冷冻,往往质地会变得很硬,甚至结成冰块,这个时候是需要进行解冻的,如果是想将包子用锅蒸的话,是可以从冰箱出去后直接蒸的,大概需要20分钟的时间。在蒸包子前,可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油,这样能避免包子出现粘锅的情况,蒸熟后为了让包子更好地成熟,可以在关火后焖5分钟的时间。
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