1、将黄瓜切成片后用盆装好,然后放适量的盐,抓匀,再用清水洗干净就不会那么苦了。把切好的黄瓜,放到加了醋的水中浸泡一下,也能有效的去除苦味。
2、有些黄瓜会有点苦味,这是因为黄瓜含有苦味素,如果苦味素过高,黄瓜就会苦。
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