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麻辣烫和冒菜有啥区别?

生活妙招  2022-03-24 09:340

1.起源不同。冒菜起源于成都,麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃。

2.制作工艺不同。冒菜是用笊篱把选好的食材盛着,放到锅里煮熟,麻辣烫是先将荤素不一的食材用竹签串好,然后放进滚烫的红汤中烫熟。

3.吃法不同。冒菜一般是用碗装,配上米饭食用,麻辣烫则是众人围着一个桌上用一个红汤锅,不配米饭。

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