近期胖东来参与爆改长沙步步高超市的消息引发关注，长沙步步高超市日销突破百万元，对此胖东来表示属于帮扶性质，不会普及到其他的城市。河南胖东来商贸集团董事长于东来在3月31日至4月2日带领团队抵达湖南，先后考察了长沙，湘潭等部分门店及物流中心，随后主导步步高超市进行整改行动。
胖东来的团队会指导步步高整改企业文化和经营策略，步步高经过多方面的调整会得到改善，在长沙打样胖东来的卖场样本。目的是为了步步高超市与其他业务注入长期发展的经营动力和文化支撑，本次帮扶计划中，胖东来打算用2~3个月的时间去改造步步高超市的2~3家门店。后续的门店会参照调改样本门店进行全面改造，目前取得了不错的成果。
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