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园林技术和园艺技术有什么区别？一、职能差异
1、园艺
专司水果、蔬菜和观赏植物的种植、繁殖技术和经营策略。
2、园林专业
主要培养能从事园林植物繁殖、保养管理和应用，城乡各种园林绿地的规划和设计，以及园林施工组织和管理的高端复合型科技人才。
二、学术差异
1、园艺
园艺工作需精通园艺学知识，随著科技进步，园艺学的研究内容和分支更为细化。园艺学的大致类别通常可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四个大类，也有些学者把园艺学分成五个大类，即单独列出苗圃学这一门类。
2、园林专业
园林是培养园林设计师的专业，园林设计师的任务是利用植物创造出宜人的绿色空间，创造出四季美景、三季花开的优美环境。园林专业需要学习建筑设计图纸和园林设计的理论知识，同时还需要拥有深厚的植物基础技能。
三、专门化程度不同
1、园艺专业
主要针对农作物的种植。如：水果、蔬菜等经济作物的种植、生产和技术创新及推广；植物种类的选择和优良种子的繁殖；植物疾病和害虫的防治等等。
2、园林专业
主要针对景观设计，将园林植物根据生态规律恰当地运用到设计的景观中。更多的是做规划设计，以绘制图纸为主。
四、理论知识差异化
园艺需掌握生物科学和园艺学的基础理论和基础知识；而园林设计则更多地要掌握具有结构性的工程科学知识。
五、研究领域差异
园艺研究多侧重于果蔬植物，如番茄、草莓等。
然而，园林植物研究更关注园林植物，如园林景观树种、观赏园艺花卉等。目标导向的园艺还注重植物的营养成分，而园林则更注重其观赏价值和生态价值的研究。
六、毕业授予学位差异
园艺专业授予农学学位，而偏向设计的园林专业授予工学学位。
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