83年是1983年，当时最旺的生意可能是：
1. 房地产业：1983年是中国改革开放初期，房地产市场开始快速发展，房价上涨，房地产开发商和投资者可以获得丰厚的利润。
2. 餐饮业：随着城市化进程的推进，人们的消费水平逐渐提高，餐饮行业开始兴盛起来。开设酒楼、餐馆、咖啡店等餐饮场所，提供高品质的美食和服务，可能会取得很大的成功。
3. 服装业：80年代是中国经济腾飞的时期，人们对时尚和个性化服装的需求增加。可以考虑开设时装店、服装加工厂或者代理国际品牌服装等。
4. 家电业：随着人们家庭生活水平的提高，对家电产品的需求也在增加。可以考虑开设电器销售店、维修服务中心等。
5. 娱乐业：人们对娱乐休闲方式的需求也逐渐增加。可以考虑开设电影院、音乐酒吧、游乐场等娱乐场所。
需要根据当地市场需求和竞争情况具体分析，选择适合自己的创业项目。
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